14 de Outubro de 2008

As Viatminas e minerais são essencialmente fornecidos ao nosso organismo através da ingestão de frutas e legumes e são de suma importância no metabolismo celular. Enfim, são intervenientes muito importantes no fabrico dos ATP's que são a energia do nosso corpo.

Uma correcta nutrição é muitas vezes a resposta para este problema da falta de vitalidade. O que parece simples à partida, hoje em dia não é assim tão fácil.

Tenhamos em conta que os solos estão cada vez mais pobres e esgotados pelos métodos de agricultura intensiva, não proporcionando aos alimentos todos o minerais e vitaminas que seria suposto conterem.

Além de todo o desgaste que a vida actual provoca pelo stress, poluição, fumos, tabaco, etc. Só a título de exemplo, o fumo de um cigarro é suficiente para destruir a totalidade da vitamina C que se ingere em média diáriamente numa alimentação saudável.

Todas essas agressões externas destroiem alguns nutrientes essenciais e baixam as nossas defesas.

Ao assegurar-se de que estar correctamente nutrido, irá notar uma diferença substancial na sua energia e vitalidade, bem como na sua capacidade de resposta aos desafios do dia-a-dia de vida moderna, pois as suas células terão maior capacidade de produção de energia se todos os nutrientes de que elas necessitam lhes chegarem nas quantidades devidas e se não estiverem constantemente a serem atacadas pelos radicais livres que tanto as prejudicão.

(Texto de Fátima Nunes, Formada em Nutrição e Dietética)

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