14 de Outubro de 2008

Este fruto silvestre é de baixo valor calórico mas é muito rico em vitamina C, magnésio, potássio e fibra. Destaca-se pela sua acção antioxidante, por ser rico em pigmentos naturais, os antocianos e carotenóides, que lhes confere a típica coloração roxa escura. A fruta madura tem muitas propriedades, melhoram o trânsito intestinal e acredita-se que sejam depurativas, ajudando a eliminar as toxinas do organismo.

No entanto, o que caracteriza esta fruta é a sua abundância em pigmentos naturais (antocianos e carotenóides) com uma potente acção antioxidante

publicado por poderoso-antioxidante às 17:15